**M&NGO GARDEN ☁ VIXX**

此篇為BL，內容些許噁心，不適者勿入。請在半夜時觀看，謝謝合作。


　你可知市面上的草莓果醬是怎麼製造出來的？

　果醬的材料來源以及製造工廠是怎樣的環境？

　你覺得你吃了會安心嗎？

　其實，草莓果醬是這樣來的。


　果醬本身有黏稠性，怎麼產生的？

　讓果醬呈現半固體狀需要三種要素：果膠、砂糖以及果酸。

　取半量的糖，是量的果膠充分混合後，與草莓一起放下去加熱溶解。

　過了十分鐘再取半量的糖加熱濃縮。

　濃縮終點後加入果酸，熄火。果酸可用檸檬酸來代替。

　最後一項是裝灌，到置三分鐘，最終放正即可。

　所謂的濃縮終點是，果醬的黏稠度。

　辨別的方法有兩種，分別是：

　溫度計測量，溫度在103-104度。

　冷水法，將果醬滴入水中，可凝塊下沉即可。

　現今用冷水法者較多。

　看似簡單的做法，其實並不然……。




「央，我要為你做你最心愛的草莓果醬。」伊崎右典在食品加工室喃喃
自語著。

「你要知道我是多麼的愛你，為了挽回你的芳心。」右典的嘴逐漸上揚
。「這就是我愛的表現。」


呈現在桌上的材料有上述的幾種，卻不見草莓，反而出現了一個黑色的
大垃圾袋，龐大的物體不禁讓人想要窺視。

是草莓還是另有其他物？耐人尋味的一個龐大物體。

雖四處都是窗子，但整間的溫度卻是高溫，沒有流動的空氣來緩和溫度
，還加上黑色窗簾，似乎不想被人發現裡頭在做什麼事情。

頭上的日光燈一閃一閃，年久失修，右典卻毫不在意的在裡頭埋頭苦幹
著。

右典從後方的櫃子拿出果汁機，從黑色大垃圾袋拿出物品，赫然發現，
血淋淋的手臂就這樣被拖了出來。

右典就像是個解剖師，三兩下的就把手臂的骨頭給拉出，剩下鬆軟的肌
肉，那鮮紅色的肌肉加上白皙的皮膚，可想手臂的主人是何等的美麗。

或許有飄逸的長髮，標誌的五官，白裡透紅的皮膚……。

拿出較小把的刀子，把肌肉與皮膚分離，但右典只留下了肌肉，皮膚丟
於橘紅色的垃圾桶。

接著，只剩下肌肉的手臂就這樣被丟於果汁機中，右典繼續從黑色大垃
圾袋裡拿出其他的部位。

等到果汁機裝不下時，右典放下手邊的工作，在流理台裝了半鍋的水倒
入果汁機，接著就是按下高速檔…。

絞碎……。

右典凝視著果汁機裡頭的液體，不斷的笑著……。「高興嗎？央…。」

等待攪拌均勻後，把果汁機裡頭的半黏稠液體倒入銀色鍋子。

開火…繼續下一個步驟。

拿出事前調好的糖與果膠，加熱著…。

右典從另外一個櫃子拿出咖啡色的玻璃瓶子，那櫃子裡頭瓶瓶罐罐的樣
式都像右典手上拿的瓶子，唯一的不同就是貼於側身的英文名字。

走回瓦斯爐那，打開了那玻璃瓶子，小小的滴管中有著稍微深紅色的液
體。幾秒後，右典聞到從瓶子裡散發出來的香味。

「央…我為你加入了草莓香精，你的最愛。」一滴一滴的滴入鍋子裡頭
。「你就跟草莓一起融合吧…。」

離完成品還有一大段的時間，右典並沒有浪費。他準備了另一鍋裝滿水
的鍋子，在隔壁的瓦斯爐開火。

放入空罐子，消毒殺菌。開始清除檯面上的雜物，那裝有屍體的黑色大
垃圾袋，右典輕鬆的抬起，走向儲藏室。

「央……可能要委屈你，今天你就先在冰箱裡頭過一夜吧。」放置好，
右典離開儲藏室，上鎖。

香精因為熱飄逸整間加工室。右典拿起勺子攪拌著，並舀起一小口。「
好香，那味道呢？」

嚐嚐味道後，右典不滿意的搖頭著。「血腥味有點重。」

二度拿起草莓香精，這次的量加入更多，為了壓制那明顯的血腥味。

隔壁的鍋子正在滾燙著，右典關掉開關，放入蓋子，做第二次的消毒。

約二十分鐘後，右典拿起一罐裝有水的透明瓶，舀起一點的果醬，試試
濃縮終點。

可惜，第一次宣告失敗，果醬還沒下沉就先散掉。右典繼續攪拌鍋子裡
的果醬。

五分鐘過後，第二次試驗，還是失敗。右典有些不耐煩。「央，別任性
了，你不是愛吃草莓果醬嗎，如果還一直散掉，你就沒得吃了。」

這句話好像魔咒一般，第三次，是成功了。右典高興的加入果酸，左手
關掉開關。

拿起夾子，把消毒好的瓶子和蓋子從熱水中取出。「真燙…央，你等一
下就可以待在這裡了。」

戴上隔熱手套，開始裝罐，每一罐，右典都小心翼翼的不讓多餘的果醬
溢出。

完成後，右典栓緊瓶蓋，一瓶一瓶的清洗黏瓶外的果醬。倒置三分鐘，
右典拿出一個深紅色的箱子。

「央，這裡有十二瓶，我現在就拿去給廠商，讓大家吃吃看我為你所做
的草莓果醬。」右典的眼白是泛紅的，下巴的鬍渣讓他憔悴不堪。

把加工室深鎖後，走入有陽光的地方，廠商的人已經在外頭等待已久。
「這次是什麼？」

「草莓果醬……。」右典把箱子放入後車箱後，對他說了一句話。「麻煩
銷售後跟我說風評好不好。」之後，右典徜徉而去。




　你可知市面上的草莓果醬是怎麼製造出來的？

　果醬的材料來源以及製造工廠是怎樣的環境？

　你覺得你吃了會安心嗎？

　其實，草莓果醬是這樣來的。


　果醬本身有黏稠性，怎麼產生的？

　讓果醬呈現半固體狀需要三種要素：果膠、砂糖以及果酸。

　取半量的糖，是量的果膠充分混合後，與草莓一起放下去加熱溶解。

　過了十分鐘再取半量的糖加熱濃縮。

　濃縮終點後加入果酸，熄火。果酸可用檸檬酸來代替。

　最後一項是裝灌，到置三分鐘，最終放正即可。

　所謂的濃縮終點是，果醬的黏稠度。

　辨別的方法有兩種，分別是：

　溫度計測量，溫度在103-104度。

　冷水法，將果醬滴入水中，可凝塊下沉即可。

　現今用冷水法者較多。

　看似簡單的做法，其實並不然……。




　　是否你家還有未拆封的草莓果醬？

　　打開後別急著塗抹在土司上，聞聞瓶內的味道。

　　有無，血腥味。

　　搞不好，你吃下肚的會是右典為央登所做的草莓果醬。

　　那樣變態式的愛情。




-----ending----




作者廢言：

這是高職上食品加工課教的

靈感在某一天吃果醬得來的

目的是讓大家不敢吃外頭的

總之看看就好評價可以給的